VACANTE: DIRECTOR DE RESTAURANTE – CASA LEOPOLDO (GRUPO BANCO DE BOQUERONES)

Ubicación:Barcelona

Incorporación:Inmediata

Tipo de contrato:Jornada completa

Condiciones competitivas

Sobre NosotrosCasa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte delGrupo Banco de Boquerones , con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio.

Buscamos unDirector de Restaurantecon experiencia en la gestión operativa y liderazgo de equipos, que garantice el buen funcionamiento del local, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de la empresa.

¿A quién buscamos?Buscamos unprofesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes , con habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio.

Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.

Requisitos:?Mínimo 5 años de experienciacomo Director o Gerente enrestaurantes de nivel medio-alto .

• Experiencia engestión de equipos , formación de personal y liderazgo motivacional.
• Capacidad para implementar y supervisarprotocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad .
• Experiencia engestión de reservas, eventos y relaciones con clientes .
• Capacidad de trabajar con herramientas degestión y software de hostelería .
• Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
• Conocimientos ennormativa sanitaria y seguridad alimentaria .
• Disponibilidad para trabajar enhorarios propios de la restauración .
  
  

Funciones y Responsabilidades:Gestión integral del restaurante , asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.

Supervisión y formación del equipo , fomentando un ambiente de trabajo positivo.

Garantizar una experiencia excepcional al cliente , asegurando altos estándares de servicio.

Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.

Supervisión dereservas, eventos y relaciones públicas del restaurante .

Asegurar el cumplimiento de lanormativa sanitaria y seguridad en el trabajo .

¿Qué ofrecemos?? Formar parte de un grupo gastronómico en plenaexpansión , con unambiente de trabajo profesional y cercano .

• Condiciones económicas competitivas , acorde a la experiencia y responsabilidades.
• Oportunidad de liderar unrestaurante emblemáticocon gran reconocimiento en Barcelona.
• Posibilidades de crecimientodentro del grupo.Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!
  
  

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