Ofertas de empleo para Transporte y Logística en Oliva, La

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoFreelance
• Publicada25 mar.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams, en Fuerteventura.

Las funciones que se llevarán a cabo serán:

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina.
• Elaboración de fichas técnicas establecidas por el responsable de la cocina.
• Control de rotación de inventarios.
• Participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio.
• Colaboración en las instrucciones de su personal a su cargo.
• Supervisión de la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
  
  

• Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados.
• Experiencia mínima de 1 año en el puesto.
• Capacitado/a en elaboración de menú junto al responsable de cocina.
• Buscamos una persona autónomo/a y responsable.
• Imprescindible residencia en Fuerteventura