Ofertas de empleo en Capdepera

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoFreelance
• Publicada20 mar.

En Cap Vermell Grand Hotel buscamos supervisor/a de F&B con experiencia para unirse al equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas. El objetivo principal de este puesto es ser responsable de realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del punto de venta, incluyendo la supervisión y dirección del personal de servicio y asegurando un excelente servicio al cliente.

Principales Responsabilidades

• Verificar personalmente y con frecuencia que los clientes están recibiendo el mejor servicio posible.
• Atender y responder las consultas o quejas de clientes de manera cortés y eficiente, informando de manera inmediata a su supervisor y llevando a cabo su seguimiento hasta asegurar su resolución de manera satisfactoria.
• Supervisar y verificar que los alimentos y bebidas están en perfecto estado, son frescos y son servidos adecuadamente durante el servicio, proporcionando feedback a los implicados en casi de ser necesario.
• Conocer en profundidad todos los alimentos y bebidas del menú y poseer la capacidad de recomendar combinaciones de alimentos y bebidas y otras alternativas con el objetivo de mejorar la satisfacción del cliente y aumentar las ventas.
• Supervisar y asegurar que el outlet se encuentra en perfecto estado, se mantiene limpio y organizado tanto en la zona de clientes como en la zona de trabajo del personal del hotel.
• Proporcionar servicio a los clientes incluyendo, pero no limitado a, servir mesas, preparar las áreas de trabajo, acondicionar las mesas y funciones generales de cajero.
• Colaborar con todos los departamentos del Hotel y asegurar que todo el personal bajo su responsabilidad colabora con todos los departamentos para lograr la satisfacción del huésped y el éxito del Hotel.
• Supervisar la puntualidad y la apariencia de todo el personal de alimentos y bebidas.
• Participar en la preparación y publicación de los turnos de trabajo semanales, asegurando que se adaptan las necesidades de negocio y cumplen la normativa legal

• Nivel de experiencia---
• Tipo de contratoFreelance
• Publicada20 mar.

Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa Responsabilidades clave:Controlar el coste de alimentos y bebidasControl de mermasPreparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias Participar en el inventario de almacenes Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa Trabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación. Realizar diferentes auditorías en FO, F&B and S&M Lo que ofrecemos:

Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Salario competitivo