Ofertes d'ocupació per a Educació i Formació a Oliva, La

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada5 de set.

En Oliva Nova Beach & Golf buscamos incorporar a un/a Formador/a de F&B, responsable de capacitar y desarrollar al personal en todas las áreas relacionadas con la alimentación y la bebida, asegurando que se cumplan los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria. Su objetivo es mejorar las habilidades del equipo, optimizar la atención al cliente y contribuir a la creación de una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades:

• Crear e implementar programas de formación adaptados a las necesidades del personal de F&B.
• Desarrollar materiales didácticos y manuales de operaciones.
• Realizar sesiones de formación teóricas y prácticas para nuevos empleados y personal existente.
• Supervisar y evaluar el desempeño del personal durante las capacitaciones.
• Asegurar que todos los empleados conozcan y apliquen los estándares de servicio y calidad establecidos por la empresa.
• Promover la atención al cliente y técnicas de venta efectivas.
• Capacitar al personal en la carta de alimentos y bebidas, incluyendo ingredientes, preparación y presentación.
• Organizar catas de productos y sesiones informativas sobre tendencias gastronómicas.
• Instruir al personal sobre las normativas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
• Asegurarse de que el equipo cumpla con las regulaciones locales y nacionales.
• Realizar evaluaciones periódicas del personal para medir el progreso y la comprensión de los contenidos formativos.
• Proporcionar retroalimentación constructiva y recomendaciones para el desarrollo continuo.
• Trabajar en conjunto con otros departamentos para asegurar una comunicación efectiva y una experiencia integral para el cliente.
• Participar en reuniones de equipo para compartir ideas y sugerencias de mejora.
• Realizar auditorías de calidad y servicio en todos los outlets de resort haciendo uso de la aplicación de Yurest.
• Seguimiento del cumplimiento de la realización de los checklist de todos los outlets.
• Remplazar a los área managers y al director de operaciones en ausencia o vacaciones.
  
  
  

• Título en Gastronomía, Administración de Empresas, Hotelería o un campo relacionado.
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y servicio al cliente.
• Experiencia previa de 1 a 2 años en un puesto similar en el sector de F&B.
  
  
  

• Contrato indefinido.
• Horarios rotativos.
• Beneficios sociales.