Colaborarás y sustituirás en su ausencia al Gerente del restaurante en la dirección, planificación y control del...
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Jefe de Sala Restaurante
Grupo Osborne · Sevilla, ES
Office
Colaborarás y sustituirás en su ausencia al Gerente del restaurante en la dirección, planificación y control del restaurante.
Responsabilidades Clave
Responsabilidad sobre realización de cajas, seguimiento de ventas e ingresos del restaurante.
Control y gestión de compras e inventarios.
Gestión del personal: selección, formación, control y disciplina. Diseño de turnos y horarios.
Organización del restaurante: reparto tareas y responsabilidades. Control de realización tareas.
Operativa y calidad: supervisión y mejora de operativa cocina y sala. Control de calidad total en cuanto a atención al cliente, estado y mantenimiento del restaurante, elaboración y presentación producto, reuniones técnicas de mejora, análisis de puntos críticos e higiene y seguridad alimentaria.
Organización de la cocina: reparto de tareas, control de procesos, dirección mis a de pase.
Dirección personal cocina: selección, formación y motivación del personal cocina.
Prescripción compras y gestión: realización pedidos de cocina, gestión del almacén de cocina, control de recepción de pedidos.
Gestión de la calidad en cocina: control de calidad platos, higiene y limpieza cocina, análisis de puntos críticos (APPCC) y control temperaturas cámaras.
Control de costes cocina: control comida del personal, control escandallos, control costes personal cocina y control de reciclajes e inventarios.
Elaboración platos y realización operativa de cocina: creación platos sugerencias.
Elaboración de las listas de verificación de cumplimiento correspondientes (check-list)
Participar en la formación de la empresa.
Cumplir la normativa interna de la empresa.
Conocimientos:
Educación: Ciclo Formativo Medio / Superior.
Nivel avanzado en:
Normativa APPCC y seguridad alimentaria e higiene
Organización sistema turnos y gestión personal
Nivel intermedio en:
Realización inventarios y control de materias primas
Prevención Riesgos Laborales
Manejo paquete Office y SAP
Experiencia Requerida:
Experiencia de al menos 3 años como responsable en restaurante con equipos de 15/20 pax a su cargo.
Conocimiento y experiencia en restaurante.
Experiencia en gestión plantilla, fuerte orientación a la satisfacción del cliente.
Otros:
Liderazgo.
Habilidad para trabajar bajo presión.
Habilidades sociales y empatía.
Honestidad.
Integridad.
Sentido de responsabilidad.
Flexibilidad horaria
Beneficios de Trabajar con Nosotros
Retribución Flexible: contarás con descuentos y ventajas fiscales en Seguros de Salud, Telemedicina, Guardería, Formación, Tarjeta transporte y Tarjeta comida.
Desarrollo Profesional: invertimos en el desarrollo de las personas con planes de incorporación, seguimiento de su evolución y oportunidades de formación.
Flexibilidad Horaria: podrás ajustar tu horario para un mejor balance entre la vida laboral y personal.
Beneficios Sociales: ofrecemos descuentos en productos de la compañía para ti, tus amigos y familiares, programas de bienestar y acceso a Becas al estudio para tus hijos.
Herramientas: contarás con todas las herramientas necesarias para desempeñar tus funciones.
Importante grupo de restauranción busca incorporar jefe de sala para restaurante informal. Tareas Excelente trato al...
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Jefe de Sala- Restaurante
BASSKO 2005 SL · Bilbao, ES
Importante grupo de restauranción busca incorporar jefe de sala para restaurante informal.
Tareas
Excelente trato al cliente. Gestión de equipo de trabajo. Horarios. Cierres de caja. Supervision y organización de tareas de los empleados. Control de pedidos y stocks.
Requisitos
Excelentes dotes organizativas, capacidad de resolución de conflictos, capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Buena presencia. Se valoraran idiomas. Experiencia en puestos similares.
Beneficios
Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Empresa en expansión.
Se precisa vigilante de seguridad en Moneva (Zaragoza). Contrato temporal a jornada completa y salario segun convenio.
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Vigilante de seguridad
Suman consultoría · Donostia/San Sebastián, ES
Se precisa vigilante de seguridad en Moneva (Zaragoza). Contrato temporal a jornada completa y salario segun convenio. Hay vivienda con un coste de 133€ mensuales.
Tareas
Vigilancia, proteccion de bienes y control de accesos
SIGNUM ESCAPE ROOM busca un/a GAME MASTER / MONITOR DE SALA DE ESCAPE ROOM Somos Signum Escape Room Estepona, de apertura...
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SIGNUM ESCAPE ROOM: GAME MASTER / MONITOR DE SALA DE ESCAPE ROOM
join.com · Estepona, ES
SIGNUM ESCAPE ROOM busca un/a GAME MASTER / MONITOR DE SALA DE ESCAPE ROOM
Somos Signum Escape Room Estepona, de apertura reciente en Marbella y con experiencia en el sector de las salas de escape. Empresa seria y comprometida con nuestros trabajadores, nos destacamos por ofrecer experiencias únicas y emocionantes.
Tareas
Necesitamos una persona con o sin experiencia como monitor en sala de escape room, responsable, puntual y con don de gente, para asegurar una experiencia óptima.
Requisitos
Es importante que el candidato al puesto VIVA EN ESTEPONA.
Es necesario un nivel de inglés avanzado para comunicarse con clientes internacionales.
Al ser una empresa de ocio y tiempo libre estamos abiertos los fines de semana y festivos, por lo que necesitamos disponibilidad horaria en este aspecto sin excepción.
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Beneficios
Ambiente de trabajo ameno y motivador
No requiere ningún tipo de esfuerzo físico ni tareas pesadas
Posibilidad de compatibilizar perfectamente con los estudios
Con flexibilidad horaria adaptable a tus necesidades
Entrevista presencial, para selección de personal con incorporación inmediata. ¡Te esperamos!
Grupo Soloh con gran trayectoria sólida en la restauración busca auxiliar de limpieza que se encargue de la zona Pica...
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Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos
GRUPO SOLOH · Barcelona, ES
Grupo Soloh con gran trayectoria sólida en la restauración busca auxiliar de limpieza que se encargue de la zona Pica, además de mantener la limpieza y orden de pasillos y cámaras, además de ayudar con las producciones básicas de nuestra carta. Importante ser dinámico y acostumbrado a servicios de mucho volumen.
Se precisa vigilante de seguridad para diferentes servicios en Guipuzcoa. Contrato temporal y jornada completa y/o...
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Vigilante de seguridad
Suman consultoría · Donostia/San Sebastián, ES
Se precisa vigilante de seguridad para diferentes servicios en Guipuzcoa. Contrato temporal y jornada completa y/o jornada parcial, turnos segun cuadrante. Imprescindible TIP en vigor. Salario según convenio.
Tareas
Vigilancia, proteccion de bienes y control de accesos
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