Ayudante de Cocina | GAIA Marbella

Puente Romano Beach Resort · Marbella

Algunas responsabilidades del puesto serían: Preparar y cocinar los ingredientes que sean necesarios y ayudar en las secciones indicadas por el equipo de cocina. Garantizar que todos los productos alimenticios se ajustan a las recetas y a las...
Algunas responsabilidades del puesto serían:

  • Preparar y cocinar los ingredientes que sean necesarios y ayudar en las secciones indicadas por el equipo de cocina.
  • Garantizar que todos los productos alimenticios se ajustan a las recetas y a las instrucciones de la dirección de cocina.
  • Mostrar una actitud profesional, positiva y amable en todo momento, tanto con los clientes como con los miembros del equipo.
  • Tener un excelente conocimiento de la preparación de alimentos, los principios de desinfección y la nutrición, incluido el trabajo con limitaciones como alergias, etc.
  • Cumplir todas las normas y procedimientos de la empresa.
  • Conocer perfectamente y cumplir las políticas de la empresa en materia de incendios, higiene, salud y seguridad.
  • Promover las mejores prácticas dentro del restaurante y mejorar constantemente los procesos y procedimientos.

¿Qué necesitamos de ti?

  • Experiencia demostrable en un puesto similar. Valorable previa experiencia en hoteles y/o restaurantes del sector de lujo.
  • Se valorará formación culinaria.
  • Buen dominio y comprensión del inglés y el español con capacidad para comunicarse con seguridad. Otros idiomas serán valorados.
  • Excelente servicio al cliente, pasión por la cocina y hostelería.
  • Capacidad para trabajar en equipo con una ética de trabajo positiva.
  • Habilidades de organización y multitarea, con la capacidad de desempeñarse bien en un ambiente de ritmo rápido.
  • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, nocturnos y fines de semana.
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