** MISIÓN** Bajo directa supervisión del Responsable de Producción y cumpliendo con los estándares de Calidad y la normativa vigente en Prevención de Riesgos laborales, realizara las actividades oportunas en preparación de producto, cocción y...
** MISIÓN**
Bajo directa supervisión del Responsable de Producción y cumpliendo con los estándares de Calidad y la normativa vigente en Prevención de Riesgos laborales, realizara las actividades oportunas en preparación de producto, cocción y envasado, para alcanzar los niveles de producción establecidos por la Compañía.
** RESPONSABILIDADES**
Bajo directa supervisión del Responsable de Producción y cumpliendo con los estándares de Calidad y la normativa vigente en Prevención de Riesgos laborales, realizara las actividades oportunas en preparación de producto, cocción y envasado, para alcanzar los niveles de producción establecidos por la Compañía.
** RESPONSABILIDADES**
- Supervisar el correcto proceso de la línea de producción: niveles de materia prima, correcto transporte del producto, control del calibre y la calidad del producto.
- Situar la masa en bandejas ubicadas en carros fácilmente transportables manualmente y almacenarlas en una cámara refrigeradora, del pan saliente de la cadena de producción.
- Responsable de la limpieza de la máquina cuando sea necesario.
- Recepcionará las bandejas de producto previamente congelado y lo introducirá en las cajas correspondientes para realizar el envasado.
- Manipular la cámara de fermentación.
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