Buscamos para unirse a la familia "Hovima", apasionado/a de la hostelería con experiencia en la gestión de alimentos y bebidas en entornos hoteleros.

Jugarás un papel fundamental en la gestión de la oferta gastronómica de nuestros hoteles, asegurando la satisfacción de nuestros huéspedes y el éxito de nuestros restaurantes y bares.

Dentro de tus funciones destacamos:Liderar el equipo de A&B, fomentando el trabajo en equipo y apoyando a los jefes de departamentos en la selección, formación y desarrollo del personal.Evaluar los procedimientos de trabajo y su ejecución en los distintos departamentos de A&B, implantando acciones de mejora.Gestionar y coordinar la planificación de los pedidos con la jefa de compras (mejorar precios, calidades y novedades).Diseñar menús y cartas de bebidas adaptadas a los objetivos de calidad y satisfacción.Supervisar el cumplimiento de normativas y protocolos establecidos - APPCC, y seguridad y salud.Si estás interesado/a, y/o para más información contacta con nosotros a través de ****** (asunto: Alimentación y bebidas).#J-18808-Ljbffr