¿Qué buscamos? Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Responsable de Servicios generales, para nuestro Centro de Cuidados de nueva apertura de Almería. Dependiendo directamente del/la Director-a de nuestra residencia de Almería, su misión...
¿Qué buscamos?
Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Responsable de Servicios generales, para nuestro Centro de Cuidados de nueva apertura de Almería.
Dependiendo directamente del/la Director-a de nuestra residencia de Almería, su misión será llevar a cabo la planificación y control de las tareas del área de Servicios Generales asegurando la satisfacción final del cliente con la calidad hostelera del servicio.
Entre sus funciones estará:
Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Responsable de Servicios generales, para nuestro Centro de Cuidados de nueva apertura de Almería.
Dependiendo directamente del/la Director-a de nuestra residencia de Almería, su misión será llevar a cabo la planificación y control de las tareas del área de Servicios Generales asegurando la satisfacción final del cliente con la calidad hostelera del servicio.
Entre sus funciones estará:
- Definir rutas de trabajo acordes a la organización del centro
- Asegurar un aprovisionamiento óptimo de los almacenes.
- Realizar seguimiento mensual del presupuesto operativo a través de los pedidos semanales y mensuales.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa legal, de calidad e interna aplicable al área de servicios generales.
- Resolver incidencias con los proveedores.
- Gestionar el equipo de cocina, limpieza y lavandería.
- Asegurarse de que los platos cumplan los requerimientos nutricionales establecidos en las fichas de elaboración.
- Seguir y garantizar las medidas de seguridad e higiene alimentaria en la preparación de los menús.
- Seguimiento y control de rutas de limpieza y gestión de suministros de productos de limpieza.
- Seguimiento y control de servicio de lavandería interna y externa
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Horario de lunes a viernes con varias tardes incluidas, y fines de semana y festivos con guardias presenciales a convenir.
- Salario competitivo.
- Conocimientos administrativos
- Valorable Formación Profesional de la familia de Hostelería y Turismo
- Al menos 1 año de experiencia en gestión hostelera, control de presupuestos, gastos y proveedores.
- Al menos 1 año de experiencia en gestión de equipos.
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