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0Director/a de Alimentos y Bebidas
18 de febr.talentchef
Madrid, ES
Director/a de Alimentos y Bebidas
talentchef · Madrid, ES
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Director/a de Alimentos y Bebidas
- Madrid, España
- Full-Time
Responsabilidades
Las responsabilidades que va a tener el/la Director/a de Alimentos y Bebidas son:
- Supervisar el equipo de F&B, asegurando que se cumplan los estándares operativos y se logren los objetivos de rentabilidad.
- Gestionar todos los outlets de alimentos y bebidas, garantizando la calidad y eficiencia operativa.
- Coordinar la producción, presentación y servicio de alimentos y bebidas, asegurando altos estándares.
- Mantener un archivo actualizado con fichas técnicas del menú de bebidas,, costos y tiempos de producción, optimizando los recursos.
- Supervisar los sistemas tecnológicos relacionados con F&B, asegurando su funcionamiento y actualización.
- Participar en actividades de relaciones públicas y promoción para mejorar la imagen y rentabilidad del departamento.
- Monitorear la competencia y tendencias del mercado para mantener al hotel como líder en la industria.
- Desarrollar y controlar el presupuesto del departamento, maximizando los beneficios y controlando los costos.
Los requisitos que debe tener el/la Director/a de Alimentos y Bebidas son:
- Grado en Administración de Hostelería o área relacionada.
- Mínimo 10 años de experiencia, con al menos 6 años en F&B y 4 en operaciones de lujo.
- Conocimiento profundo de operaciones de F&B (restaurantes, bares, banquetes, room service y cocina).
- Experiencia en gestión financiera, control de costos y planificación estratégica.
- Capacidad para liderar equipos de alto rendimiento y desarrollar talento.
- Compromiso con la innovación, sostenibilidad y mejora continua.
- Dominio avanzado de español e inglés. Otros idiomas son un plus.
- Contrato indefinido
- Entorno de lujo en uno de los hoteles más prestigiosos de Madrid.
- Beneficios competitivos y oportunidades de desarrollo profesional.
- Un ambiente dinámico enfocado en la excelencia operativa y creatividad gastronómica.
Técnico/a Documentación
12 de febr.Aqualia
Madrid, ES
Técnico/a Documentación
Aqualia · Madrid, ES
SharePoint Excel Office Word
¿Quieres formar parte de una empresa líder del sector del agua?
¡Únete a Aqualia! Somos la cuarta empresa de agua de Europa y la novena del mundo por población servida. Gestionamos el ciclo integral del agua para más de 45 millones de usuarios de 18 países, cuidando de este valioso recurso y del medioambiente.💧🌱
En el departamento de Ingeniería de la Dirección de Tecnología y Redes, queremos incorporar a un/a Técnico/a de Documentación cuyas funciones principales serán:
- Control de la documentación de los proyectos que se le asignen, de acuerdo con los sistemas de gestión y procedimientos internos de Aqualia.
- Control de la gestión de los procedimientos del sistema de gestión que aplican al Área de Ingeniería para cada proyecto, así como los procedimientos BIM.
Requisitos:
- Titulación Requerida: Ingeniería química, mecánica, industrial, eléctrica, naval, etc.
- Experiencia Requerida: Deseable como Técnico/a de documentación // Gestor de información BIM en ingeniería o constructora de ámbito internacional con uso de francés e ingles.
Conocimientos Específicos Imprescindibles:
- Entorno Office (Word, Excel, Power Point, One drive, etc)
- Programas informáticos específicos de Entorno de Datos Común (BIM 360, ACC, Sharepoint, Think Project, etc).
- Conocimientos de Presto.
Conocimientos Específicos Valorables: Sistemas de Gestión Normativa ISO 9001. ISO 19650.
Idiomas: Imprescindibles Ingles - Nivel mínimo C1. Francés - Nivel Mínimo B2.
Idiomas altamente valorables: Ruso, Chino , Árabe, etc.
Disponibilidad para viajar: Disponibilidad para viajar al lugar del proyecto, tanto en viajes de corta duración (1 semana) como de media (hasta 6 meses como máximo). La frecuencia de los desplazamientos dependerá del proyecto en concreto y las circunstancias de este.
Se ofrece:
- Jornada Completa.
- Horario flexible.
- Incorporación a Aqualia, empresa comprometida con la igualdad y la conciliación, que dispone del certificado efr (empresa familiarmente responsable) así como del DIE (Distintivo de Igualdad en la empresa). De esta forma, el proceso de reclutamiento de esta oferta garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, edad, orientación sexual, identidad de género o cualquier otra característica protegida por Ley.