Ofertes d'ocupació a Cap Vermell Grand Hotel

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteFreelance
• Publicada2 de febr.

¿Eres un apasionado por la cocina y estás buscando una emocionante oportunidad laboral? ¡Entonces esta es tu oportunidad! En Cap Vermell Grand Hotel estamos buscando un/a jefe/a de partida a cargo de la partida y/ servicio que le sea asignado bajo la dirección del responsable de cocina. Tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias supervisando el área asignada, preparando menús y dirigiendo al personal a tu cargo. Te ofrecemos un ambiente laboral dinámico y la oportunidad de crecimiento profesional.

Principales Responsabilidades

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que te sea asignado, bajo la dirección de la persona responsable de cocina.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Colaborar en el desarrollo de menús y preparación de dichos menús.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo o partida.
• Organizar y ejecutar la partida, supervisar y reponer el servicio.
• Controlar y revisar las necesidades y productos de la partida y realizar las correspondientes peticiones al responsable de cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
• Contrato fijo discontinuo

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteFreelance
• Publicada1 de febr.

Como Barista en Cap Vermell Grand Hotel te encargarás de la entrega excepcional de servicios de café de alta calidad durante la operativa de desayunos. Esto implica la preparación y presentación de una variedad de bebidas, cafés, tés e infusiones, así como la amable interacción con huéspedes y compañeros.

Responsabilidades Clave

• Elaborar y servir bebidas de alta calidad.
• Garantizar la consistencia en la preparación de bebidas, siguiendo las recetas y estándares establecidos por Cap Vermell Grand Hotel.
• Asegurarse de que la presentación de las bebidas cumpla con los estándares establecidos por Cap Vermell Grand Hotel.
• Realizar toma de comandas y servicio de bebidas en mesa.
• Atender las preferencias individuales de los clientes, ajustando las bebidas a los gustos personales según sea necesario.
• Realizar la limpieza y el mantenimiento diario de las máquinas de café y otros equipos relacionados.
• Reportar de cualquier mal funcionamiento o necesidad de reparación al Supervisor.
• Monitorear y mantener el inventario de suministros de café, té, infusiones.
• Monitorear y mantener el inventario de accesorios y loza.
• Adherirse a las normas de seguridad e higiene alimentaria en la manipulación de alimentos y preparación de bebidas.
• Colaborar con todos los miembros del equipo de desayuno para garantizar una experiencia integral y eficiente.