En Cap Vermell Grand Hotel buscamos incorporar cost controller. Como cost controller serás la persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa

Responsabilidades clave:

• Controlar el coste de alimentos y bebidas
• Control de mermas
• Preparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes
• Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos
• Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias
• Participar en el inventario de almacenes
• Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos
• Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa 
• Trabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación.
• Realizar diferentes auditorías en FO, F&B and S&M

Lo que buscamos en ti:

• Estudios en administración.
• Conocimientos avanzados en ofimática (Word, Excel).
• Experiencia previa de 3 años en puestos similares.
• Experiencia previa en la industria de hostelería.
• Capacidad analítica y atención al detalle.
• Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Lo que ofrecemos:

• Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo.
• Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal.
• Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional.
• Descuentos exclusivos dentro del Grupo.
• Salario competitivo