Desde Melt Group estamos en búsqueda de un/a Responsable de operaciones para una importante cadena de hostelería de Valencia.

Serás el encargado de supervisar y optimizar la operación de los locales, garantizando la rentabilidad, eficiencia y calidad. Implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente, gestionar equipos y controlar costos.

Funciones:

• Diseñar estrategias para mejorar rentabilidad y eficiencia.
• Supervisar operaciones diarias y optimizar procesos.
• Gestionar equipos y fomentar su desarrollo.
• Controlar costes, presupuestos e inventarios.
• Asegurar cumplimiento normativo y seguridad.
• Mejorar la experiencia del cliente y calidad del servicio.
• Coordinar logística, mantenimiento e innovación de productos.

Requisitos:

• Licenciatura en Administración, Ingeniería, Negocios o afines.
• +5 años de experiencia en gestión operativa.
• Habilidades en liderazgo, costos, logística y análisis de métricas.
• Conocimientos en normativas de seguridad e higiene.

Se ofrece:

• Salario competitivo + bonos.
• Desarrollo profesional y capacitación.
• Ambiente dinámico y beneficios adicionales.