Ofertes d'ocupació per a Investigación y desarrollo (I+D)

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• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada9 d’abr.

Python SolidWorks Investigación Desarrollo de productos Manufactura MATLAB Química Buenas prácticas de fabricación Investigación y desarrollo (I+D) Aptitudes de laboratorio

🍽️ RESPONSABLE DE I+D EN RESTAURACIÓN | Muerde la Pasta 🍽️

¡Impulsa la innovación gastronómica con nosotros! En Muerde la Pasta, estamos en constante evolución y buscamos a un/a Responsable de I+D en Restauración para liderar el desarrollo de nuevas propuestas culinarias que sigan sorprendiendo a nuestros clientes.

Si te apasiona la gastronomía, la investigación de nuevos productos y quieres dejar tu huella en la restauración organizada, ¡este es tu proyecto!

🔍 ¿Qué harás como Responsable de I+D?

• Diseñar y desarrollar recetas alineadas con la identidad de nuestra marca.
• Analizar materias primas para garantizar calidad, coste y viabilidad.
• Realizar pruebas de producto y ajustar formulaciones según estándares de producción.
• Adaptar tendencias gastronómicas al modelo de negocio, asegurando su viabilidad técnica y operativa.
• Coordinar con el Responsable de I+D de fábrica para asegurar coherencia en el desarrollo de productos.
• Elaborar fichas técnicas y documentación de procesos para su estandarización en restaurantes.

💡 Lo que buscamos en ti:

✔ Experiencia en desarrollo de productos y mejora de procesos en restauración organizada.

✔ Conocimiento en seguridad alimentaria, normativas y estandarización de procesos.

✔ Capacidad analítica para evaluar viabilidad de nuevas recetas.

✔ Capacidad para coordinar equipos y trabajar con distintos departamentos.

✔ Perfil creativo, curioso y apasionado por la gastronomía y las tendencias del sector.

📌 Requisitos clave:

🎓 Formación mínima: Grado en Gastronomía, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.

📆 Experiencia mínima: Al menos 3 años en I+D en restauración organizada.

📋 Imprescindibles:

• Conocimiento en normativas de seguridad alimentaria.
• Manejo de herramientas de documentación técnica (fichas, APPCC, escandallos).
• Capacidad para evaluar la implementación operativa de nuevas recetas.

🌟 Se valorará:

• Experiencia en grandes cadenas o alimentación organizada.
• Conocimientos en análisis sensorial y pruebas de aceptación.
• Visión innovadora y adaptación a tendencias gastronómicas.

🎯 ¿Por qué unirte a nuestro equipo?

✅ Contrato indefinido.

✅ Proyecto sólido y en expansión.

✅ Oportunidades reales de desarrollo profesional.

✅ Estabilidad laboral en una empresa líder.

✅ Ambiente dinámico e innovador donde aportar tus ideas cuenta.

🚀 ¿Quieres dejar huella en el futuro de la gastronomía? Únete a nuestro equipo y haz que las ideas cobren sabor.

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
• Publicada8 d’abr.

Estadística Análisis de datos Química Investigación y desarrollo (I+D) Citometría de flujo Reacción en cadena de la polimerasa Aptitudes de laboratorio Bioquímica Cultivos celulares Biología celular

Tenemos abierto un puesto de técnico/a dentro del proyecto nacional EROSINK: Post-fire soil erosion as a carbon sink mechanism, liderado por el Dr. Antonio Girona-García (https://www.agironagarcia.com/).

Tipo de contrato: técnico de investigación M2 del CSIC a tiempo completo (26.952,94€ brutos anuales).

Duración: 28 meses.

Fecha de inicio estimada: 1 de septiembre de 2025.

Lugar de trabajo: Instituto Mixto de Investigación en Biodiversidad (IMIB), CSIC-Universidad de Oviedo-Principado de Asturias. Universidad de Oviedo, Campus de Mieres, Edificio de Investigación 5 planta, Mieres, Asturias.

Objetivo: el/la candidato/a contribuirá a la investigación del efecto del fuego sobre la dinámica del carbono del suelo, tanto de incendios forestales como de quemas prescritas. Ello, con un especial énfasis en cómo los procesos de erosión influyen los mecanismos de secuestro/emisión de carbono en el suelo.

Tareas: el/la candidato/a estará involucrado/a en las tareas de campo de muestreo y monitorización de suelos, preparación de muestras para análisis en laboratorio propio y externo, análisis de datos y modelización, y publicación de resultados.

Nuestro equipo: el equipo de investigación FIREPROS es un grupo multidisciplinar que explora cuestiones fundamentales alrededor de los incendios forestales y sus impactos socioecológicos. Más información: https://www.fireprosrt.com/

Requisitos: poseer título de grado en ciencias ambientales, biología, geología o similares. Se valorará positivamente buen expediente académico, poseer título de máster, conocimientos y experiencia previa en edafología, buen nivel de inglés oral y escrito, y posesión de permiso de conducción B.

Financiación: el contrato está financiado durante 28 meses mediante el proyecto nacional. Si el/la candidato/a tuviera título de máster e interés en la realización de la tesis doctoral, se buscarían fuentes adicionales de financiación para la extensión del contrato más allá de los 28 meses.

Candidatura: la recepción de candidaturas para el proceso de selección estará abierta hasta el 15 de mayo de 2025. Para ello, enviar CV completo en formato libre y carta de motivación a [email protected]. Indicar en asunto “EROSINK – Nombre y Apellidos”.

Para más información, por favor, no dudéis en contactar a través del mismo correo.