Ofertes d'ocupació a Grupo El Escondite

• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
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🍸✨ **GRUPO EL ESCONDITE BUSCA JEFE/A DE BARRA ✨🍸**

Buscamos un/a Jefe/a de Barra para nuestro restaurante **Barracuda** con experiencia y vocación por la hostelería para liderar y coordinar el área de barra en nuestro establecimiento. Será responsable de garantizar un servicio eficiente, dinámico y de calidad, así como de supervisar al equipo de bartenders y camareros/as de barra.

**Responsabilidades**

Gestión integral de la barra y liderazgo del equipo. 👥

Preparación de cócteles clásicos y de autor.🍹🍷

Supervisión de stock, pedidos y costes. 📦📋

Atención personalizada al cliente.💯

• 🧾 ¿Qué pedimos?**
  
  

• Flexibilitat horàriaSi
• Nivell d'experiència---
• Tipus de contracteA temps complert
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En **Restaurante Orellana** , buscamos un **Segundo Jefe de Cocina** talentoso y comprometido que quiera ser parte de nuestro equipo. En Orellana, ofrecemos una propuesta gastronómica que combina lo mejor de la cocina tradicional con toques contemporáneos, en un ambiente que valora la excelencia culinaria y la creatividad.

**RESPONSABILIDADES**

• Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de las preparaciones diarias.
• Supervisar la correcta ejecución de los platos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
• Mantener un ambiente limpio y organizado en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar y coordinar al personal de cocina en la ausencia del jefe de cocina.
• Controlar el inventario de alimentos y asegurar que se utilicen de manera eficiente.
• Colaborar en la creación y actualización de menús según las necesidades del restaurante
  
  

• Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en puestos similares.
• Conocimiento en técnicas de cocina y manejo de equipos de cocina.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
• Actitud proactiva, ordenada y con gran atención al detalle.
• Formación en cocina o gastronomía (preferible, no excluyente).