Buscamos un perfil con altos conocimientos en herramientas tecnológicas y software de gestión de pedidos y proveedores; apasionado por el mundo de la gestión y la administración de empresas de restauración y catering. Será el responsable de optimizar...
Buscamos un perfil con altos conocimientos en herramientas tecnológicas y software de gestión de pedidos y proveedores; apasionado por el mundo de la gestión y la administración de empresas de restauración y catering.
Será el responsable de optimizar la gestión eficiente de los pedidos, la relación con proveedores y el control de inventarios en coordinación constante con el jefe de cocina.
Funciones
Será el responsable de optimizar la gestión eficiente de los pedidos, la relación con proveedores y el control de inventarios en coordinación constante con el jefe de cocina.
Funciones
- Gestión de pedidos de materias primas: Realizar los pedidos de productos necesarios para la cocina, asegurándose de que se mantenga un stock adecuado para cubrir las necesidades de producción, bajo la supervisión del jefe de cocina.
- Supervisión de las necesidades de materias primas anticipando las compras en función de la previsión de servicios de la compañía.
- Empleo continuo de herramientas tecnológicas, como hojas de cálculo en Excel/Drive, software de gestión de pedidos y plataformas de gestión de proveedores, para realizar seguimientos de pedidos, generar reportes y mantener actualizada la base de datos de productos.
- Control de inventarios, ayudando en la gestión de inventarios de productos y controlando el almacenamiento adecuado de los mismos.
- Dar apoyo al equipo de producción si las necesidades operativas así lo requieren.
- Altos conocimientos en herramientas tecnológicas, como hojas de cálculo en Excel/Drive (nivel avanzado), software de gestión de pedidos y plataformas de gestión de proveedores.
- Experiencia demostrable en puesto similar durante al menos 1 año en empresas del sector de la restauración o el catering.
- Formación técnica en restauración y gestión de compras, administración, o afines, preferiblemente en el ámbito de la restauración.
- Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y adaptarse a las necesidades de la producción.
- Gran capacidad para planificar, organizar y coordinar múltiples tareas, asegurando que los pedidos se realicen de manera oportuna y eficiente.
- Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita, necesarias para interactuar con proveedores, el equipo de cocina y la administración.
- Capacidad para gestionar varios pedidos y tareas simultáneamente, especialmente en tiempos de alta demanda y bajo presión.
- Jornada completa
- Contratación estable en proyecto consolidado y a largo plazo.
- Incorporación a un ambiente dinámico, en constante crecimiento y desarrollo.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Salario competitivo.
- 30 días de vacaciones naturales al año.
- Comida incluida.
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