• Al menos 5 años de experiencia en puestos similares.
• Imprescindible experiencia previa en sector restauración.

¿Dónde vas a trabajar?

Importante Grupo de Restauración a nivel internacional.

Descripción

• Desarrollar y gestionar el presupuesto anual del restaurante, supervisando ingresos, costes y márgenes de ganancia.
• Supervisar el flujo de caja para asegurar la liquidez y el control financiero del negocio.
• Monitorizar el rendimiento financiero mensual, analizando las variaciones entre presupuestos y resultados reales.
• Gestionar y controlar costes operativos, incluyendo compras, inventarios, nómina y costes de suministros, optimizando márgenes de beneficio.
• Identificar oportunidades de mejora en la eficiencia financiera, tales como ahorro de costes en proveedores, gestión de precios y rentabilidad de menús.
• Gestionar relaciones con bancos y otras entidades financieras para garantizar la disponibilidad de recursos de financiamiento.
• Supervisar el cumplimiento de todas las obligaciones fiscales del restaurante, asegurando la presentación oportuna de impuestos y reportes.
• Coordinar auditorías fiscales y garantizar el cumplimiento de todas las normativas tributarias vigentes.
• Asegurar que todas las operaciones del restaurante cumplan con la normativa legal aplicable, incluyendo licencias, contratos laborales, salud y seguridad alimentaria.
• Revisar y negociar contratos con proveedores, arrendamientos, servicios y otros acuerdos comerciales.
• Coordinar la defensa legal en caso de litigios o disputas, en colaboración con abogados externos cuando sea necesario.
• Supervisar y optimizar los procesos administrativos del restaurante, incluyendo la gestión de cuentas por cobrar y pagar, inventarios y control de costes.
• Participar en la toma de decisiones estratégicas junto con la alta dirección para mejorar la rentabilidad y expansión del negocio.
• Liderar al equipo financiero y administrativo y back office estableciendo metas claras y asegurando el cumplimiento de los objetivos del restaurante.

¿A quién buscamos (H/M/D)?

• Licenciatura o Grado en Administración y Dirección de Empresas o similar.
• Al menos 10 años de experiencia profesional, 5 años en puestos similares.
• Muy valorable experiencia previa en restauración.
• Valorable nivel de inglés alto, muy valorable portugués.

¿Cuáles son tus beneficios?

• Atractivo paquete salarial y variable.
• Plan de compensación flexible.
• Comida diaria.
• Jornada intensiva los viernes.
• Oficinas ubicadas en Madrid.