Oaxaca se nutre de la esencia y de la tradición para brotar con un respeto absoluto por los productos de la tierra mexicana y sus sabores de origen. Hablamos de una cocina tradicional pero que permite la introducción de técnicas contemporáneas de vanguardia: "tortillas" de maíz, "moles" auténticos, guacamole preparado en la mesa... hitos de la cocina popular mexicana para disfrutar en todo su esplendor.
Es Esencial Que
- Tengas conocimiento del sector de la restauración.
- Tengas al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
- Tengas orientación al cliente, proactividad y capacidad de adaptación.
- ¿Qué harás en Sagardi?**
- Mantenimiento de la calidad de producción e implementación del servicio diario.
- Control de stock y buena conservación utilizando el sistema FIFO.
- Cumplimiento del procedimiento HACCP establecido y de las normas de seguridad e higiene.
- Mantenimiento y orden de la cocina y del área de trabajo.
- Ejecución de todas las tareas asignadas por la dirección de cocina.
- Tienes capacidad para realizar el montaje y servicio (mise-en-place y pase de servicio).
- Tienes formación en el sector gastronómico.
- Tienes disponibilidad inmediata y a tiempo completo.
- ¿Qué beneficios ofrecemos?**
- Posición estable con posibilidad de proyección interna.
- Pertenecer a una empresa internacional con posibilidades en otras ciudades.
- 35 días naturales de vacaciones.
- 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo.
- Desayuno y almuerzo/cena en turno, proporcionados por la empresa.
- Propinas.
- Seguro Médico en retribución flexible.
- Programa de Referencia de Empleados.
- Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y en grupo.
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