Pantea Group busca un/a Maître para ampliar su equipo. Si te apasiona el vino, el servicio de alta calidad y deseas formar parte de un proyecto innovador en Barcelona, ¡nos encantaría conocerte! ¿Qué estamos buscando? Buscamos una persona con...
Pantea Group busca un/a Maître para ampliar su equipo. Si te apasiona el vino, el servicio de alta calidad y deseas formar parte de un proyecto innovador en Barcelona, ¡nos encantaría conocerte! ¿Qué estamos buscando? Buscamos una persona con experiencia en restaurantes de alto nivel y una habilidad innata para ofrecer un servicio impecable y personalizado, gestionando una extensa carta con más de 300 referencias de vinos y ofreciendo recomendaciones de maridaje que realcen cada plato. Funciones clave:
- Ofrecer recomendaciones expertas de carta y opciones maridaje dentro de la selección de vinos de nuestra extensa carta.
- Tomar comandas y hacer el seguimiento de la experiencia de los comensales marcando las entradas y retiradas de platos.
- Coordinar la asignación de mesas y el flujo de trabajo del personal para garantizar un servicio eficiente y una atención personalizada a cada cliente.
- Resolver cualquier problema o conflicto que surja durante el servicio, asegurando la satisfacción del cliente y la resolución efectiva de cualquier situación.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y presentación en el área de servicio, manteniendo un entorno atractivo y seguro para clientes y empleados. Responsabilidades:
- Asegurar una experiencia excepcional para los clientes en todas las interacciones.
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar la armonización perfecta entre los platos y los vinos seleccionados por los clientes.
- Mantener un profundo conocimiento de nuestra carta de vinos de la mano de nuestro equipo de sumillers para ofrecer un asesoramiento experto a los clientes.
- Promover activamente las ventas de vinos y productos frescos del mar, utilizando técnicas de venta divulgativas y educativas para mejorar la experiencia del cliente. ¿Qué ofrecemos?
- La oportunidad de formar parte de un equipo y proyecto de referencia en alta gastronomía, de la mano de los Hermanos Torres.
- Desarrollo profesional en un entorno dinámico y creativo, donde la excelencia y el detalle hacia el cliente son la prioridad.
- Un ambiente de trabajo donde tu pasión y experiencia son valoradas. Sector: Función: Dirige a otros: No Tipo de empleo: Trabajo a tiempo indefinido Nivel profesional: Trabajador
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