Las cualidades principales para este perfil son; Estar abierto a cambios e ideas en constante proceso de mejora, actitud...
Formación Comunicación Gestión operativa
M
Director de restaurante
Mercado de Ibiza · Madrid, ES
Formación Comunicación Gestión operativa Multitarea Operaciones de restaurantes Gestión de restaurantes Manejo de la presión
Las cualidades principales para este perfil son; Estar abierto a cambios e ideas en constante proceso de mejora, actitud ante la resolución de problemas con los equipos y el cliente, multitareas tanto en el apartado operativo como de gestión de equipos, proveedores, negociaciones...
Responsibilities
Gestionar los horarios y rotas del staff de sala y cocina en los centros
Llevar a cabo un estudio de stock y mercaderías para atenerse a ratios establecidos
Dar servicio de forma efectiva en los centros
Implementar cambios y mejoras y certificar su puesta en marcha
Resolución de problemas y conflictos.
Qualifications
1+ año de experiencia en rol similar
Manejo del lenguaje de forma satisfactoria
App de control de inventarios o stock
Facilidad para la multitarea
Facilidad para trabajar con grandes grupos de staff
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