Buscamos un Jefe de Compras con experiencia en el sector hotelero y de restauración para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Compras, será responsable de la gestión de las compras y el de los productos de ajuste y servicios para nuestros hoteles y restaurantes.

Responsabilidades: Planificar y gestionar las compras de alimentos, bebidas, suministros y equipos para los restaurantes.

• Negociar con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones.
• Mantener relaciones sólidas con proveedores clave.
• Seguimiento de que los productos cumplan con los estándares de calidad requeridos.
• Gestionar el inventario y niveles de stock para roturas y exceso.s
• Colaborar con los equipos de cocina y alimentos y bebidas para satisfacer las necesidades.
• Analizar datos y tendencias para optimizar las compras y retén los costos.

Requisitos: Mínimo 2-3 años de experiencia como Jefe de Compras en el sector restauración.

• Conocimiento profundo del mercado de proveedores en hostelería.
• Habilidades de negociación y gestión de proveedores.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumpleslo con plazos ajustados.
• Excelentes habilidades analíticas y de resolución de problemas.
• Dominio del español y conocimientos de inglés.
• Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo estimulante y oportunidades de desarrollo profesional en una empresa con un gran crecimiento.