Buscamos Incorporar Un Encargado Con Formación y Experiencia Dentro De Un Restaurante De Alto Nivel, Pero Sobre Todo Buscamos Personas Entusiastas De La Profesión Que Busquen Un Compromiso a Largo Plazo Con La Empresa y Vincularse a Proyecto Fresco y...
Buscamos Incorporar Un Encargado Con Formación y Experiencia Dentro De Un Restaurante De Alto Nivel, Pero Sobre Todo Buscamos Personas Entusiastas De La Profesión Que Busquen Un Compromiso a Largo Plazo Con La Empresa y Vincularse a Proyecto Fresco y Joven En Crecimiento y Estable, Con
Funciones
- Dotes de liderazgo.
- Capacidad de planificación y organización.
- Experiencia en trabajar y crear equipos e incentivar al personal a su cargo.
- Orientación a la excelencia y al cliente.
- Un trabajo enfocado a resultados.
- Don de gentes y empatía.
Funciones
- Planificación y organización del día a día de la sala
- Realizar caja, arqueos y cuadres.
- Llevar a cabo la gestión de compras
- Controlar la apertura y cierre de sala
- Repartir las tareas y rangos.
- Controlar "Mise en Place" sala.
- Elaboración de horarios.
- Controlar la salida de platos y servicio de bebida
- Recepcionar y despedir a los clientes.
- Seguimiento de los objetivos marcados
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