¿Quiénes somos?

Makkila es un restaurante con una carta informal ideal para compartir. Ofrece platos tradicionales, tapas y raciones mediterráneas, algunas con fusión de otras culturas. Contamos con cinco restaurantes en Serrano, Almagro, Fernando VI, Núñez de Balboa y Vergara.

Nuestro grupo requiere la incorporación de Encargado de restaurante.

¿De qué te encargarías?

• Cumplir con los objetivos marcados por la empresa y por el Director del centro.
• Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante, así como, a todos los empleados a su cargo.
• El responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente.
• Se encargará de realizar los horarios y gestionar los días de descanso del personal.
• Control de inventarios y elaboración de pedidos.
• Responsable de la formación de los empleados a su cargo.

Requisitos:

• Experiencia de tres años demostrable en el sector.
• Paquete Office.
• Persona dinámica.
• Experiencia en locales con gran volumen de trabajo.
• Experiencia en la gestión de cenas, eventos y copas.
• Orientación al cliente.
• Excelencia operativa.
• Seguimiento y control.