Trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación.

Alimentamos de forma saludable a miles de personas desde hace más de 60 años. Nuestro lema: calidad, innovación y proximidad.

En Compass Group, líder mundial en servicios de restauración y colectividades, buscamos un/a Responsable de Restauración. Si tienes experiencia en gestión de equipos, planificación de eventos y coordinación de servicios de restauración, ¡queremos conocerte!

Funciones

✅ Maître de Sala: Coordinación del comandero y pase durante el servicio.

✅ Camarero/a: Apertura del centro, servicio de desayunos, mise en place del mediodía y apoyo en eventos especiales.

✅ Gestión de personal: Elaboración de horarios, coberturas, calendarios laborales y entrevistas de selección.

✅ Planificación de eventos y menús: Comunicación con clientes, presupuestos junto con gerencia y propietarios.

✅ Gestión de pedidos y materia prima: Recepción y revisión de comandas en el sistema PW y control de HSD.

✅ Supervisión de menús semanales: Coordinación con el jefe de cocina para ajustar menús según preferencias, presupuesto y ofertas del mercado.

✅ APPCC: Supervisión y formación en seguridad alimentaria diaria.

✅ Facturación mensual del centro.

Requisitos

✔️ Experiencia en gestión de restauración o colectividades.

✔️ Nivel alto de catalán y castellano.

✔️ Habilidades de liderazgo, organización y atención al cliente.

✔️ Conocimiento de APPCC y gestión de equipos de trabajo.

¿Qué ofrecemos?

Ubicación: Sant Cugat del Vallès (Barcelona)

Incorporación: inmediata

Puesto estable: contrato inicial 3 meses + Indefinido

Horario: Lunes a viernes de 8:00h a 17:00h (1h para comer). En eventos, se requiere disponibilidad para supervisar y coordinar el servicio.

Salario: 27.000 € brutos anuales

️Oportunidad de crecimiento

¡Inscríbete ahora y forma parte del equipo de Compass Group!