No buscamos un encargado/a. Buscamos a quien entienda que el brunch es un lenguaje, una tendencia, una experiencia que evoluciona.

En Aura, cada tostada de aguacate, cada playlist y cada rincón del local están pensados para contar una historia. Queremos que tú seas quien lidere esa historia.

Buscamos a alguien que no solo sepa gestionar un restaurante, sino que entienda el pulso del momento, que sepa lo que viene, lo que inspira y lo que hace que nuestros clientes vuelvan.

Tu Misión

Dirigir el día a día del local con precisión, pasión y mucho estilo.

Liderar y motivar al equipo, creando un ambiente donde todos quieran estar.

Mantener la calidad del servicio y la propuesta gastronómica al más alto nivel.

Estar al tanto de las últimas tendencias en gastronomía, diseño, experiencia de cliente y redes sociales, e incorporarlas a Aura de forma natural.

Coordinar pedidos, proveedores, inventarios y costes sin perder la creatividad.

Proponer mejoras, ideas nuevas y colaboraciones que eleven la marca.

Lo Que Esperamos De Ti

Experiencia previa, mínimo 3 años, como encargado/a o jefe/a de local en hostelería con concepto (brunch, cafetería, bistró, gastrobar…).

Se valora positivamente experiencia tanto en sala como en cocina: nos gusta la gente que entiende el negocio desde dentro.

Gusto estético, sensibilidad para las marcas y ojo para los detalles.

Conexión con el mundo de hoy: redes sociales, estética, tendencias gastronómicas, diseño.

Capacidad para liderar y generar cultura de equipo.

Organización, control de costes y buen manejo de operaciones.

Ofrecemos

Contrato indefinido a jornada completa.

Sueldo competitivo + bonus por objetivos.

Posibilidad de reparto de beneficios a discutir según perfil y compromiso.

Un entorno en el que tus ideas cuentan (de verdad).

Un equipo joven, creativo y muy comprometido.

Espacio para crecer profesionalmente.

¿Tienes visión, gusto y energía para llevar Aura al siguiente nivel?

Cuéntanos por qué tú eres quien puede convertir nuestro brunch en algo inolvidable cada día.