Buscamos Incorporar Un Director Con Experiencia Dentro De Un Restaurante De Alto Nivel, Pero Sobre Todo Buscamos Personas Entusiastas De La Profesión Que Busquen Un Compromiso a Largo Plazo Con La Empresa y Vincularse a Proyecto Fresco y Joven En...
Buscamos Incorporar Un Director Con Experiencia Dentro De Un Restaurante De Alto Nivel, Pero Sobre Todo Buscamos Personas Entusiastas De La Profesión Que Busquen Un Compromiso a Largo Plazo Con La Empresa y Vincularse a Proyecto Fresco y Joven En Crecimiento y Estable, Con
Funciones
- Dotes de liderazgo.
- Capacidad de planificación y organización.
- Experiencia en trabajar y crear equipos e incentivar al personal a su cargo.
- Orientación a la excelencia y al cliente.
- Un trabajo enfocado a resultados.
Funciones
- Supervisión del servicio diario
- Gestión del personal: reclutamiento, formación y supervisión del equipo y la creación de horarios.
- Asegurar los estándares de calidad.
- Garantizar el cumplimento de las normativas de salud, seguridad y laboral.
- Elaboración de presupuesto y control de costes. Análisis de rentabilidad. Fijación de precios.
- Atención al cliente y relaciones con proveedores.
- Planificar y ejecutar estrategias de marketing y promociones.
- Desarrollo de la oferta gastronómica aportando nuevas ideas o conceptos.
- Planificación estratégica estableciendo objetivos a corto y largo plazo.
- Manejo de sistemas informáticos de punto de venta.
- Gestión de la experiencia del cliente proporcionado la atmósfera adecuada.
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