En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo.

Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid.

Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista.

El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal.

**Tareas**

• Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes
• Desarrollar y mantener relaciones con almacén y clientes
• Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante
• Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante
• Organización del equipo de trabajo en sala.
• Planificación de las jornadas laborales.
• Venta o asesoramiento de productos y servicios.
• Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante.
• Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.
• Reporte de ventas y márgenes comerciales
• Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores
  
  

**Requisitos**

• Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración de lujo.
• Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal.
• Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores.
• Inglés nivel conversación.
• Residencia en Madrid
• Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana
• Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales
• Conocimientos de SUMILLERIA
  
  

**Beneficios**

• Jornada Completa
• Contrato indefinido
• Formación constante
• Estabilidad laboral
• Proyección de crecimiento
• Salario competitivo + incentivos
• Seguro medico privado
• Bote
  
  

¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!