Importante grupo de restauración de Barcelona, con seis restaurantes, precisa incorporar responsable de compras.

Responsabilidades

Gestionar y optimizar los procedimientos internos de compras.

Gestionar la operativa diaria de compras de los restaurantes.

Formar a los encargados en la gestión de compras.

Seleccionar y negociar con los proveedores.

Analizar y optimizar los costes de compras por familias.

Controlar los niveles de stock óptimos.

Colaborar con los directores de operaciones en peticiones de compras.

Asegurar el mantenimiento óptimo de los restaurantes.

Generar informes de seguimiento mensuales e informar a la dirección.

Consensuar toma de decisiones en el ámbito de responsabilidad.

Contabilizar la información generada del ámbito de compras.

Requisitos

Orientación a resultados.

Orden, planificación y organización.

Capacidad de análisis y numérica.

Capacidad de crear propuestas de mejora de la eficiencia.

Trabajo en equipo.

Agilidad en la negociación.

Comunicación e influencia.

Rigor y perseverancia.

Visión de marca.

Proactividad y gestión de la presión.

Ofrecemos

Trayectoria profesional en un grupo de referencia de Barcelona.

Ubicación en el centro de Barcelona.

Salario acorde al puesto y al profesional.

Posibilidad de crecer y desarrollarse profesionalmente